Иностранные поставщики продолжают играть ведущую роль.
До кризиса рынок замороженных овощей, фруктов и ягод в России уверенно рос, что создавало дополнительные возможности для компаний-импортеров.
Импортная продукция продолжает играть существенную роль на рынке замороженных овощей, фруктов и ягод в России. В период с 2016 по 2019 года поставки из-за границы удовлетворяли от 72 до 56% спроса в натуральной выражении. За счет роста отечественного рынка в этот период на 18,99 млрд. руб., импортеры смогли увеличить выручку на отечественном рынке замороженной плодоовощной продукции на 56,5%.
Впрочем, сейчас наблюдается смена тренда в объеме импортных поставок замороженных овощей, фруктов и ягод в адрес российских потребителей. Если до 2018 г. данные показывают замедляющийся рост физического объема импорта до 331 тыс.т в год, то в 2019 г. импорт сократился на 4,5%. В начале 2020 г. тенденция снижения физических объемов импорта сохранилась. Они снизились на 3,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На фоне роста внутреннего производства это говорит о постепенном вытеснении импортной плодоовощной заморозки отечественной продукцией.
Стоимостный объем импорта отражает равнозначную физическим объемам, хотя и менее выраженную за счет ценового фактора ситуацию. По итогам 2019 г. стоимость импорта свежих овощей, фруктов и ягод на внутренний рынок составила 292,5 мдн. долл., (-1,2% к уровню 2018 г.). В начале текущего года стоимость импортных поставок продолжила снижаться и уменьшилась на 1,1 мдн. долл., по сравнению с аналогичным период 2019 г.
В целом сохраняется достаточно стабильная структура стран-поставщиков плодоовощной продукции на российский рынок. Так, наибольшие по объему поставки на российский рынок в последние четыре года осуществляют компании из Белоруссии (около 25%). Среди значимых изменений можно выделить увеличение импорта на российский рынок из Египта (четвертый по размерам импортер). Компаниям из этой арабской страны за три года удалось нарастить физические объемы поставок более чем в 7,5 раз. В результате в 2019 году выручка египтян на рынке замороженных овощей, фруктов и ягод в России составила 32,8 мдн. долл,.
Впрочем, по этому показателю они занимают лишь пятое место среди стран-импортеров, уступая Белоруссии, КНР, Нидерландам и Сербии. Совокупно фирмы из этих пяти стран заработали на российском рынке овощной заморозки в прошлом году 215,7 мдн. долл., что составляет около трех четвертей всего импорта в стоимостном выражении.
Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку свежих плодоовощной продукции с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке: Рынок замороженных овощей, фруктов и ягод в России.
roif-expert.ru
Издательский дом «Холодильная техника»