Делегация Союза мороженщиков России на выставке Sigep

Наталья Уткина, заместитель генерального директора – главный технолог Союза мороженщиков России

Новые деловые контакты в атмосфере праздника

В январе 2020 г. Союз мороженщиков России при поддержке Итало-­Российской торговой палаты организовал делегацию из производителей мороженого для участия в крупнейшей Международной выставке SIGEP!

Выставка охватывает все направления «сладкого общепита» – оборудование и ингредиенты для хлебопекарен, кондитерских предприятий, а также производства сладостей и мороженого.

Благодаря внимательному отношению и безупречной организации встречи гостей сотрудниками Итало-­Российской торговой палаты пребывание российской делегации на выставке было максимально комфортным.

С первых минут присутствия на выставке окунаешься в атмосферу праздника: красиво оформленные витрины с мороженым gelato, бесконечное количество вкусов мороженого, семифредо! Весело и креативно проходят конкурсы на лучший продукт. На разных площадках представлены мастер­-классы и тренинги.

Каждому члену российской делегации был выделен переводчик. В течение выставочного дня каждый участник смог провести не менее 10 запланированных встреч с экспонентами. Надеемся, результаты переговоров мы увидим в этом году: кто-­то из делегатов присматривался к оборудованию для производства мороженого на выставке, кто-­то подбирал ингредиенты, кто-­то вдохновлялся новыми идеями. Участники обменивались опытом с коллегами из других стран, устанавливали новые деловые контакты.

После деловой программы выставки наши делегаты встречались с руководством и ведущими специалистами компании MANE, которые приехали специально на встречу из Франции, Италии, России; встречались и с руководством компании Technogel. Делегаты посетили компанию Сepi и ознакомились с ее оборудованием по бестарному хранению сырья, а также побывали в компании Leagel, где ознакомились с производством натуральных паст и наполнителей, и в школе для джелатерье продегустировали gelato.

Поездка делегации на выставку была незабываема, подарила много интересных встреч, вдохновила идеями!