В мировом рейтинге поставщиков мороженого Россия по итогам прошлого года заняла 15-е место. Основными покупателями являлись Казахстан, Монголия и Украина, передает The DairyNews со ссылкой на данные ФГБУ «Агроэкспорт».
Из-за роста мирового спроса, в краткосрочной перспективе наращивание российского экспорта сохранится и будет составлять в среднем 5-10% в год. Наиболее приоритетным направлением станет Азия, в первую очередь, КНР.
Глобальный рынок мороженого уверенно растет в последние годы и, согласно прогнозу Statista, к 2024 году увеличится до 75 млрд долл. Основными драйверами роста рынка являются Китай, Бразилия, Индия, а также страны Африки и Ближнего Востока.
В 2019 году мировой экспорт мороженого оценивался в 4,2 млрд долл.
Крупнейшими экспортерами были страны ЕС: Франция, Германия, Бельгия и Нидерланды.
Издательский дом «Холодильная техника»