№3 (май-июнь) 2019

Обложка

Фирмы-партнеры

Содержание

Мороженое

Рынок

Баскин Роббинс
В лето с «Баскин Роббинс»!

В Москве прошел 23-­й Праздник Мороженого

Аналитики сравнили цены на мороженое в московских магазинах

Страницы истории

Советское мороженое – символ эпохи

За рубежом

HostMilano
Кафе-­мороженое будущего будет представлено на HostMilano

Сырье и ингредиенты

Зеленый чай матча

Быстрозамороженные продукты

Новый бренд замороженных ягод и овощей «И зимой и летом»

Оборудование для пищевой промышленности

GEA
Мировой опыт GEA для пищевой промышленности

Маркетинг

Ватель Маркетинг
Калинин Р. Развитие службы маркетинга для роста прибыли предприятия

«Пищёвка 3D» 2019 – конференция про бизнес!

Петрова М. Импортозамещению в молочной отрасли способствовало снижение спроса

Ритейл

«Перекресток» планирует открыть smart kitchen в нескольких городах

Холодильные склады и логистика

Объем мультитемпературных складов увеличится на треть к 2022 г.

Международные выставки

Выставка Ingredients Russia 2019

Выставка «Молочная и мясная индустрия» – место встречи лидеров отрасли

Новые решения для экспорта: итоги выставки «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК»