Об издании

Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.

Издается с января 1912 г. под названиями:

1912-1917 — «Холодильное дело»
1923-1924 — «Холодильное и боенское дело»
1925-1927 — «Холодильное дело»
1928-1929 — «Скоропортящиеся продукты и холодильное дело»
1930-1936 — «Холодильное дело»
1937-1940 — «Холодильная промышленность»
с 1941 — «Холодильная техника»

Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в международную реферативную базу данных Agris, в перечень ВАК, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).